감자 요리 감자 샐러드 만들기 감자 샐러드 만들기 감자 샐러드
잘게 으깬 삶은 감자에 오이피클, 피클, 당근, 삶은 달걀 등의 재료를 넣고 마요네즈, 꿀, 머스타드 소스를 적당한 비율로 첨가해 만든 감자샐러드는 나들이에 활용도가 높은 메뉴다. 조리과정이 간단해서 만들어 봤습니다. 개인적으로 자주 만들어 먹는 요리 중 하나에요.
감자샐러드를 처음 만드시는 분들도, 오랜만에 만드는 분들도 맛있게 만들 수 있도록 감자 삶는 방법부터 각종 부재료 준비하는 방법까지 모두 설명해드립니다. 요리에 필요한 것뿐만 아니라 감자 샐러드 요리와 관련된 모든 세부 사항도 포함됩니다. 필요하신 분들은 주요 내용을 기억해 두시고 나중에 요리하실 때 참고하시기 바랍니다.
– 준비재료 – 감자 290g, 잘게 썬 양파 40g, 잘게 썬 당근 30g, 잘게 썬 오이피클 1T, 꿀 또는 올리고당 1T, 머스타드 소스 1/3T, 파슬리가루 약간, 마요네즈 5~6T, 고춧가루 약간, 계량단위 (큰스푼) = 15mlTip) 감자 290g을 껍질을 벗겨주세요. 손질을 벗겨낸 후의 무게로, 생크림이나 연유를 1T 정도 넣어도 잘 어울리므로 재료 준비 시 참고하세요. – 조리과정 – 1. 먼저 감자를 적당량 준비하고 필러로 껍질을 벗겨줍니다. Tip) 샐러드 만들기는 완전히 익을 때까지 끓여줄 테니 적당한 크기로 잘라서 물에 5분 정도 담가 전분을 빼주세요. 2. 냄비에 감자를 넣고, 감자가 살짝 잠길 정도로 물을 채우고, 처음에는 뚜껑을 닫고 센 불로 가열합니다. 3. 물이 끓기 시작하면 불을 중불 또는 중약불로 줄이고 감자가 완전히 익을 때까지 가열하세요.* 익었을 때 물이 완전히 증발하는 것이 가장 좋지만, 끓인 후 물이 조금 남으면 , 남은 물을 배출하십시오. 부어주고 꼬치로 찔러 익었는지 확인해보세요. 4. 샐러드에 추가할 양파, 피클, 당근을 위 사진처럼 잘게 썰어주세요. Tip) 오이절임이 없으면 오이절임으로 준비하셔도 됩니다. 샐러드에 사과처럼 아삭아삭한 과일을 추가해보세요. 만들어두면 잘 됩니다. 5. 감자가 뜨거워지면 바로 감자으깨기를 이용해 으깨주세요. 6. 뜨거운 감자에 잘게 썬 양파를 먼저 넣고 오른쪽 사진처럼 골고루 섞어주세요. Tip) 감자가 뜨거울 때 생양파를 넣으면 양파 특유의 매운맛이 사라지므로 양파를 먼저 넣고 잘 섞어주세요. 7. 감자와 양파의 혼합물에 잘게 썬 피클, 당근, 마요네즈, 꿀이나 올리고당, 머스타드 소스, 고춧가루를 넣고 잘 섞어주세요.* 권장량에서 마요네즈의 양은 상황에 따라 조금씩 가감하시면 됩니다. 당신의 취향. 광고 이후 계속됩니다. 다음 주제 작성자 도금 취소 동영상 재생 좋아요 16개 좋아요 공유 0:00:00 재생 음소거 00:00 00:20 실시간 설정 전체 화면 해상도 자동 480p 자막 비활성화 재생 속도 1.0x(기본) 해상도 자동(480p) 720p HD 480p 270p 144p 자막 설정 비활성화 옵션 글꼴 크기 배경색 재생 속도 0.5x 1.0x(기본값) 1.5x 2.0x 알 수 없는 오류가 발생했습니다. 도움말이 음소거되었습니다. 도움말 라이센스 이 영상은 고화질로 재생할 수 있습니다. 설정에서 해상도를 변경해보세요. 자세히보기 0:00:00 접기/펼치기 플레이팅 영상 #감자샐러드 완성 후 가까운 거리에서 찍은 플레이팅 영상 올렸으니 필요하신 분들은 참고해주세요. 완성된 요리를 적당한 크기의 용기에 담고 파슬리 가루를 살짝 뿌려주세요.* 삶은 달걀 노른자를 갈아서 샐러드 위에 뿌려주셔도 됩니다. 조리과정이 꽤 간단해서 처음 만드는 분들도 몇 가지만 기억하시면 어렵지 않게 따라하실 수 있을 것 같아요.